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馬鞍山是詩仙李白的終老之鄉，是一年一度的“中國詩歌節”的固定舉辦地，因此得名詩城。

以金安康蘑菇宴、采石磯茶干、雨潤食品、黃池小菜組成的美食大禮盒，被人民稱為“詩城四寶”，詩城四寶是馬鞍山美食文化的縮影，是詩城特產的代表作，有“提一盒而見全城”之美食。是經濟實惠的饋贈、團購、旅游休閑最佳選擇。人們用9個字概括了“詩城四寶”的特點：高科技、老字號、大品牌。正符合營養學家洪紹光教授所說的“一葷一蔬一菇”的營養均衡健康理念。

金安康蘑菇宴以保齡菇、金針菇、茶樹菇、雞腿菇、白靈菇、真姬菇、香菇、蘑菇、木耳等珍稀菇種精致的食用菌營養菜、各種蘑菇醬、山珍菌王湯、菇疏脆片和航空休閑即食保齡菇片等組成，濃縮百菇精華，集營養之大成，摒棄了傳統的腌制、油炸和膨化方法，讓人們遠離致癌因素，營養比大豆、牛奶還豐富。富含18種氨基酸、維生素和鈣、鋅、鐵、硒、錳、 鎂、鍶等10多種微量元素，高蛋白、低熱量、低脂肪、零膽固醇，是公認的健康美食，并能提高人體免疫力，是男人的加油站，女人的美容院。安康菌業公司是安徽省食用菌行業唯一蔬菜十強龍頭企業和農業產業化龍頭企業。金安康（省著名商標）牌食用菌深加工產品，獲省級質量獎單位稱號。產品行銷全國各地，深受廣大消費者歡迎。“百菇金安康，美味又健康。送禮送健康，就送金安康”的廣告語，已成為人們的消費行為。

采石磯茶干源于清朝嘉慶年間，至今已有200多年歷史，曾是清廷貢品之一。深受全國各地消費者的青睞，采石磯茶干以優質大豆為主料，其品種有雞絲、火腿、牛肉、麻辣、海鮮等10多種，色澤醬紅，風味獨特，細嚼味長，回味持久，對折不斷，富含多種氨基酸、植物蛋白等多種微量元素，是男女老少四季皆宜的旅游美食。

雨潤食品是亞洲最大的肉食品加工企業，位于馬鞍山開發區的雨潤食品是雨潤集團的主要子公司之一。“雨潤牌”低溫肉制品連續十年銷量位列全國第一，雨潤美食由鳳爪、鴨翅等組成，人們這樣評價雨潤：中國的雨潤，世界的雨潤，健康的雨潤！

黃池鎮因金鳳凰落棲黃池而得名，數百年來，由黃池之水孕育的白多種農家小菜，為黃池眾生的世代美食，且流傳四方。黃池小菜，取黃池之甘泉，承傳統之工藝，取綠野之新鮮制作的榨菜、豇豆、蘿卜、乳瓜、大蒜、生姜、香菜等小菜，樣樣飄溢著農家香味，可佐酒，下飯，亦可品茶。

詩城四寶，一詩人品嘗后大悅：詩城特產四件寶，黃池小菜采石干，雨潤美食金安康，大江南北人人夸。